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    藍山咖啡

    藍山咖啡香味略淡,但喝起來的口感卻是非常香醇順口,略帶點果香的香醇,而其滑順入喉的口感,更是贏得眾多咖啡愛好者推崇。藍山咖啡,擁有絲絨般細膩醇厚的香氣,除了複雜豐富的質感外,還保有潤滑順口的香醇的甜味與酸味,細緻的芳香中帶著難以捉摸迷人氣質。

    曼特寧咖啡

    她具有濃厚的口感,像酒一般的醇度,剛喝下有一股蜂蜜香,而後被濃厚的辛辣和黑巧克力口味所取代,沒有令人討厭的酸澀口感,集優雅的清爽與強勁刺激於一杯。

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    產區概述:

    藍山咖啡
    這種在哥倫比亞咖啡王國的咖啡豆,是咖啡農們由種植在高海拔山脈土壤中的頂級樹種,以人工精選而出,他那複雜濃郁之咖啡醇香,入口後彷彿融化的細膩質感,是咖啡迷的最愛。

    曼特寧咖啡
    曼特寧生長在蘇門答臘鳥中西部靠近巴東港的高山地區,通常採取半水洗式處理,在自然曬乾數日之後,以熱水洗去果肉,這樣果肉的甜味能滲入種子,發展成特有的醇味。在台灣,人們喝咖啡通常怕酸不怕苦,所以曼特寧成為最為國人接受的咖啡。

    咖啡豆產區:哥倫比亞&印尼

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    上田咖啡簡介:

    上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配的最後製程皆一手掌握,期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。

    上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。

    我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。

    2003年嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下的恬靜與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗咖啡的責任。

    我們堅持:
    ★ 自家烘焙師,多年烘焙經驗親自烘焙。
    ★ 平價好咖啡就是上田。
    ★ 每週二、四、六固定烘焙,您所購買的咖啡豆,皆為新鮮咖啡豆。

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