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Yirgacheffe擁有獨特香氣，相似花茶、蜂蜜及檸檬皮的甜香氣；柔以及的果酸及柑桔味，由酸轉甜到回甘，口感層次剛柔分明，是現今最具獨特性風味的一款咖啡，遭到許多資深咖啡人的愛好。

咖啡豆產區：

Yirgacheffe生長在衣索比亞西南部有名的山嶽及森林產區，咖啡豆屬於中小顆粒，生豆顏色略呈黃綠色，豆型漂亮完全。酸性適中，保有非洲摩卡作風，是一款優質的水洗阿拉比卡豆。

咖啡豆產區：衣索比亞