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【川雲】葉門 摩卡 瑪坦莉咖啡半磅&嚴選可娜圓豆咖啡半磅(附提袋)

葉門 摩卡 瑪坦莉咖啡

瑪坦莉為葉門所出產的世界知名經典摩卡咖啡。經過自然日曬、以石頭去殼打磨的處理,

除了了具有非洲豆的狂野個性以外,特殊的葡萄酸以及濃烈的果香味,讓瑪坦莉成為葉門各

摩卡品項中的佼佼者。

咖啡評鑑提到瑪坦莉:“酸度十足,強悍刺激,比生果味更為凸起,具有完善的深度以及

濃度。當咖啡冷卻後有一點果香以及巧克力味。”

嚴選可娜圓豆咖啡

夏威夷可娜與牙買加藍山并排,成為高級咖啡的代名詞,具有絕佳的醇厚感與明亮的酸味,

堅果香與總體口感濃烈圓潤。火山圓豆, 產量極少。產地:夏威夷大島的 Kealakekua

產地:葉門&夏威夷

產地概述:

葉門 摩卡 瑪坦莉

瑪坦莉為葉門所出產的世界知名經典摩卡咖啡。咖啡生豆經過自然日曬、以石頭去殼打磨的
 
處理,除了了具有非洲豆的狂野個性以外,特殊的濃烈的果香味,讓瑪坦莉成為葉門各摩卡品
 
項中的佼佼者。
 
葉門摩卡豆子雖然顆粒小且極不均勻,但這是在原始傳統,使用日曬處理方式之下的標准情景。
 
咖啡品質評價甚高,特別在深烘焙處裡下,會展示特殊的高級巧克力香,十分使人著迷,加之
 
口感濃烈甘醇並個性分明,被許多咖啡行家懧為是不容錯過的好咖啡。

嚴選可娜圓豆咖啡

 
可娜咖啡能成為世界頂級咖啡豆與她的生長環境以及前提有很大的關系。
 
一 般而言,咖啡樹的生長范圍為赤道以北25度及以南30度左右的區功能變數。而夏威夷可娜就在此黃
 
金范圍內,並且是限量栽種。由於當地獨特的火山溶巖膏壤和多變 的天然雲霧雨加之足量的
 
日照,構成全世界有名的咖啡產區。當地約有600個莊園,平均每一個莊園面積僅3到7英畝左右!
 
有豐厚的生果風味和細膩的香氣,十分 迷人。

夏威夷於西元 1825年時引進咖啡,最先種植於Oahu島上,產於夏威夷的火山圓豆,產量極少;
 
獨特細致、文雅清香、帶絲絲爽囗的果酸,讓人彷在彿感遭到夏威夷的單純、熱忱,入口時滑順
 
甘甜,奶香味的口感豐厚且干淨。飲後余韻使人回味無限;值得行家、饕客細細品味。
 
夏威夷可娜與牙買加藍山并排,成為高級咖啡的代名詞。是市場上的珍品,夏威夷肥饒的火山地
 
質再加之海島型氣候,每一天下晝常會飄來烏雲,下起一陣雨,這類自然的遮蔽效果成績了略帶巧克
 
力風味的夏威夷咖啡 。GREEN WELL 是夏威夷有名的咖啡莊園,已經有 150 年的曆史創立於19世紀,
 
該莊園位於夏威夷大島的 Kealakekua,本日GREEN WELL 莊園有150英畝地,同時向200個佃
 
購買人工手選精挑的咖啡櫻桃,並精制處理後用自然日曬法按嚴格正常篩選生豆出口。
 
夏威夷果的堅果香甜與生果的熟香使人難忘、有如奶油般豐富的油脂使口感相當的滑順、黏度佳,
 
鼻腔有清爽微涼的香料味道,明亮的酸味帶出,回甘口感及生果的香甜味。
 
具有絕佳的醇厚感與明亮的酸味,堅果香與總體口感濃烈圓潤,干淨且豐厚度足夠。

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品牌介紹:

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